PIZZA .
El origen de la pizza
Podría decirse que el origen de la pizza De hecho,comenzó ya en la Antigua Grecia y de la misma forma en el Imperio Romano. En Roma tenemos a Virgilio con referencias en la Eneida a un plato similar a lo que podría ser nuestras pizza de hoy en día. Y en Grecia, por otras documentaciones, se sabe que se servían panes planos decorados con hierbas, especias, ajo y cebolla, incluso con queso fundido y dátiles.
PIZZA
La pizza moderna se inventó originalmente en Nápoles, Italia, pero la palabra pizza es de origen griego, derivada de la palabra griega pēktos que significa sólido o coagulado. Los antiguos griegos cubrían su pan con aceites, hierbas y queso.
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| pizza italiana. Al final de los años 1800, la pizza llegó a América gracias a los italianos que emigraron a la ciudad de Nueva York, en Estados Unidos. Para este momento de la historia la pizza se difundió en el continente americano al mismo tiempo que en el norte de Italia. Poco después de la segunda guerra mundial, los italianos en el norte aún no solían producir ni consumir pizza como lo hacen ahora, este platillo seguía atrapado en el sur de Italia aun cuando ya se encontraba en otro continente. Solo hasta 1960, se comienzan a establecer decenas de pizzerías en el norte de Italia, al mismo tiempo que se desencadenaba la industrialización en las regiones nórdicas del país. |
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| PIZZA TRADICIONAL. |
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