ESTADOS UNIDOS

 HOG DOG

El perro caliente es un sándwich con una salchicha, que puede ser de tipo salchicha de Frankfurt, o vienesa y preparada bien hervida, o frita, servida en un pan con forma alargada que suele acompañarse con algún aderezo como salsa de tomate y mostaza.

Puedes comer los hot dogs solos como comida o bocadillo, pero también puedes servirlos con acompañamientos y pasa bocas. Algunas de las guarniciones más populares para los hot dogs son: papitaS ,papas fritas.

El ingrediente estrella del hot dog es la salchicha. Si bien muchas personas pueden creer que no es saludable, lo cierto es que consumida con moderación puede aportar numerosos beneficios al organismo. Los embutidos son una gran fuente de minerales como zinc, magnesio, potasio. De hecho, es recomendable para las personas que suelen sufrir de anemia. Por otro lado, aportan mucha energía, por lo que su consumo es recomendado antes de una jornada de ejercicio.

Ingredientes:

4 salchichas de vacuno

4 panecillos de Hot Dog

1 cebolla dulce

1 cucharadita de azúcar moreno

Chucrut al vino

Mostaza especiada

Kétchup

1 pizca de canela molida

Aceite de girasol

Cómo preparar el Hot Dog neoyorkino:

1. Cortar la cebolla dulce en juliana.
2. Colocar un poco de aceite de girasol en una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, se incorpora la cebolla.
3. En el momento en que la cebolla comience a transparentar, se agrega la cucharadita de azúcar moreno, una pizca de canela molida y un chorrito de Kétchup. Mezclar muy bien los ingredientes mientras se continúa sofriendo a fuego suave – medio.
4. Calentar las salchichas durante unos minutos en agua caliente. Aprovechar el vapor del agua para calentar también los panecillos de Hot Dog.
5. Introducir la salchicha en el pan con mucho cuidado de no quemarse. A continuación, agregar la mostaza, el chucrut al vino y finalmente el sofrito de cebolla dulce. Repetir el método con cada uno de los hot dogs que se quieran preparar.
6. https://youtu.be/NMCZxBUOujA