FISH & CHIPS
Fish and chips es el nombre inglés que se le da a una fritura de pescado con patatas, típica del Reino Unido. Aunque existen varias hipótesis sobre el origen de este plato combinado, se sabe, sin embargo, que el pescado frito fue introducido en las islas británicas por emigrantes judíos provenientes de España y de Portugal.
En el Reino Unido estos establecimientos son generalmente restaurantes independientes con aberturas en los laterales para pedir comida para llevar (take-away).
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| FISH AND CHIPS Los “fish and chips”, “pescado y papas” en español, es un platillo muy sencillo. El ingrediente principal es el pescado, cabe resaltar que el más popular y el tradicional es de bacalao, cortado en trozos, los cuales se empanizan y se fríen hasta que quedan bien crujientes, y se acompañan con papas fritas. |
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